+7 (499) 653-60-72 Доб. 817Москва и область +7 (800) 500-27-29 Доб. 419Федеральный номер

Как открыть рюмочную с нуля

ЗАДАТЬ ВОПРОС

Как открыть рюмочную с нуля

Ужесточение требований законодательства и значительно возросшее благосостояние россиян привело к тому, что люди перестали распивать спиртные напитки около подъезда или на детской площадке. Но желание снять напряжение после тяжелой трудовой недели нельзя искоренить. Оптимальный выход из положения — пойти в хорошую рюмочную. Все это стереотипы, так как современное питейное учреждение практически ничем не отличается от классического мини-бара, соблюдающего российские традиции. Также, как и в баре, посетителя могут порадовать алкогольными напитками и нехитрыми холодными закусками.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Такое заведение способно возвратить и окунуть человека в прошлое, во времена, когда человек мог провести время в дружелюбной компании потратив не большую сумму средств.

Как открыть рюмочную с нуля: бизнес план

В этом емком понятии указан не только процесс распития напитков с мерной емкостью — рюмкой, но и заложена целая философия, опыт и традиции поколений. Но уж если пить, то для души, в хорошей компании, под соответствующую закуску в уютной обстановке. Сегодня редко увидишь компанию, распивающую спиртные напитки в парке или у подъезда. Народ становится все более требовательным к своему досугу. Он переместился на площадки небольших кафешек, мини-баров. Для таких случаев можно заняться рюмочной как бизнесом, тем более что рентабельность его всегда высокая.

Открытие рюмочной — мероприятие не из дешевых. Самыми проблемными считаются налаживание отношений с фискальными органами для получения лицензии, позволяющей реализовывать спиртные напитки.

Сотрудничество с оптовыми поставщиками сэкономит средства. Обслуживающий персонал должен быть заинтересованным в наплыве посетителей, поэтому экономить на зарплате не стоит, иначе можно получить обратный эффект. А вот оптимизировать расходы можно, если самому предпринимателю выполнять функции директора, бухгалтера и менеджера. В штате должен быть человек, осуществляющий контроль над оборотом продукции по складу.

Необходимо установить холодильное оборудование, предусмотреть связь со службами быстрого реагирования. Должен быть хороший подъезд и свободные подходы. Приоритет отдается центру, густонаселенным районам, где стоимость аренды будет, возможно, больше, но и посещаемость заведения высокая.

Не стоит пренебрегать рассмотрения варианта подвального помещения. Разрабатывая меню рюмочной, ориентируйтесь на материальный уровень посетителей, а также ту сумму, которую они безболезненно готовы оставить в заведении. Название рюмочной у входа должно отражать суть вашего бизнеса и выгодно отличаться от конкурентов. Чтобы не упускать своих клиентов, в заведении им должна предлагаться, как минимум:.

В запасниках стоит держать элитный алкоголь, добавляемый по рецептуре в коктейли. Чай, кофе — обязательно. Фрукты, сухарики, чипсы, конфеты — в ассортименте. Раскупаются пельмени, пирожки и чебуреки, особенно в зимнее время.

Проводя общий анализ, можно констатировать, что рюмочная как бизнес может стать источником неплохой прибыли при минимальных расходах. Даже недостатки и недочеты, которые неизбежно возникают при организации нового дела, легко устранимы, если грамотно составить основную концепцию его развития.

Отчасти, это так, ведь большинство ныне существующих заведений именно такими и являются. Но если заглянуть в историю, то сами по себе рюмочные изначально представляли собой абсолютно противоположные по содержанию заведения. Первые рюмочные были открыты в конце 19 века в г.

Санкт-Петербург и были рассчитаны на людей, не расположенных к продолжительному застолью. Также здесь можно было спокойно почитать газету и выкурить папиросу. И посещали такие рюмочные далеко не бедные слои населения. В — гг. Причина открытия рюмочных заключалась в том, что люди требовали оградить детские сады, школы и парки от людей, распивающих алкогольные напитки.

Сегодня же, популярность рюмочных может быть косвенно связана с законом. Наше государство ежегодно устанавливает минимальные розничные цены на водку, ниже которых водка продаваться не может.

Так, полулитровую бутылку водки вы не купите дешевле рублей. Тогда как в рюмочной 50 граммов можно выпить всего за 40 рублей. Вложения в таком случае будут в раза выше, но и отдача обязана быть больше. Если считать по минимуму, только на одной водке можно сделать приличные деньги. Давайте посчитаем. Оптовая цена граммов водки 0,5 л — рублей. Отсюда, с каждой проданной бутылки мы получаем рублей прибыли.

Пусть каждый выпьет, в среднем, по граммов кто-то больше, кто-то меньше. Общий доход в день составит рублей, в месяц — рублей. И это только на одной водке, а есть еще закуска, вторые и первые блюда, пиво и так далее. Основной товар рюмочной — крепкие алкогольные напитки. А продажа крепкого алкоголя в нашей стране подлежит обязательному лицензированию. Лицензию на продажу алкоголя может получить только юридическое лицо. То есть, придется регистрировать ООО общество с ограниченной ответственностью.

Открытие ООО обходится около 15 рублей. Минимальный уставной капитал для рюмочной, как и для прочих заведений общепита, должен быть 10 тыс. После того, как вы зарегистрируете ООО на это уйдет от 14 дней , можно подавать документы в лицензирующий орган.

В регионах лицензии выдает Департамент торговли или Министерство потребительского рынка. Примерный перечень документов для соискателя лицензии выглядит следующим образом:. Срок оформления лицензии занимает 30 календарных дней. Сама лицензия выдается на 5 лет. Лицензия на алкоголь платная и обходится в 40 тыс.

Чтобы ответить на все вопросы, рекомендуется изучить законы, регламентирующие оборот и розничную продажу алкогольной продукции в нашей стране:.

Для открытия рюмочной подойдет любое помещение площадью от 25 кв. Требования СЭС к подобным объектам не отличаются от тех, что предъявляются к традиционным кафе и ресторанам.

Расстояние от рюмочной до данных объектов должно быть не менее метров. Запрещена реализация крепкого алкоголя в местах массового скопления людей и местах с источниками повышенной опасности вокзалы, аэропорты, объекты военного назначения, станции метро. Окупаемость проекта при таких показателях наступает через 6 месяцев работы рюмочной с учетом периода выхода на самоокупаемость.

Особенности открытия рюмочной Если вы планируете открывать рюмочную с нуля, то будьте готовы помимо упорного труда и ресурсов к первоначальным инвестициям. А вот каков их размер, зависит уже от различных факторов. Так, открытие питейного заведения в крупного городе, мегаполисе и провинциальном городке будет сильно разниться по условиям и специфике действий.

Если речь о маленьком населённом пункте, то с уверенностью можно оценить всех действующих конкурентов и основываться на этой информации. Так как ваше заведение становится популярным в короткие сроки. А вот в крупном городе придётся более тщательно проводить анализ рынка. В первую очередь начинать с района действия вашей будущей забегаловки. Что касается материально-правовой формы деятельности, то стандартным ИП в этом случае обойтись не удастся, требуется зарегистрировать юридическое лицо ООО.

Ведь согласно закону, правом торговли спиртными напитками обладают исключительно юридические лица. Собрать и оформить весь пакет документов вам поможет опытный юрист. Как открыть рюмочную? Что нужно? Аренда помещения От выгодного месторасположения рюмочной, зависит ваша прибыль и успех всего бизнеса.

Поэтому стоит тщательно продумать данный нюанс. Прежде всего, стоит учесть требования СЭС касательно размещения таких заведений, как рюмочная или бар. Важно Ответ на вопрос, в чём же причина прост. Не в том, что это заложено в менталитете русского человека. А в том, что достаточно много людей предпочитают расслабиться после рабочего дня именно парой рюмок, или стаканом пива.

Но тратить постоянно деньги на походы в бары, средний чек которых приближается к нескольким сотням рублей — невыгодно. Вот и выбирает потребитель достаточно простой способ — близлежащую желательно прямо около дома рюмочную. Это и есть причина того, что питейные заведения с невысокими относительно ценами будут популярны всегда.

То есть, на год функционирования заведения уйдет еще 7 р. Но рюмочная — это весьма доходный бизнес и за первые два месяца работы она принесет вам доход от рублей. Где-то за полгода работы, заведение будет приносить все больше выручки и вместе с этим, конечно же, будет увеличиваться и прибыль. Само собой, за это время у вас появятся постоянные посетители, поэтому о ваше заведение уже будет узнаваемым и регулярно посещаемым. Так, за год обороты составят приблизительно 9 р. То есть, дело выйдет на порог самоокупаемости через семь месяцев.

Определите места, где находятся данные посетители. Можно расположить свою рюмочную в торговом районе города. Оптимальное решение — первый этаж нежилого здания в месте, где ежедневно мимо проходит множество людей. Если вам досталось подвальное помещение, то вы должны решить проблемы с кондиционированием и канализацией, и тогда смело можно располагать рюмочную там.

Начинаем строить свой бизнес-план. Арендуя помещения для рюмочной, уделяйте внимание тем объектам, которые имеют хороший подъезд и подход. Внимание Брать помещение в аренду желательно на долгосрочный период, чтобы вы успели завоевать авторитет у посетителей еще до того, как вас попросят сменить помещение. Подписывая договор аренды, пропишите обязанности обеих сторон. Важно указать, кто будет оплачивать коммунальные услуги.

Рюмочная как бизнес

В последние годы наше государство все сильнее процветает, народ становится все более продвинутым. И очень редко любители выпить пару рюмок спиртного после тяжелого трудового дня встречаются на лавках у подъездов. Все эти личности потихоньку перемещаются мини-рестораны, бары или рюмочные. К тому же, данный рынок далеко не насыщен, а открытие рюмочной, в отличие от ресторана, не несет за собой колоссального риска в материальном эквиваленте.

Бизнес-план рюмочной

Предлагаем вам бизнес-план рюмочной, демократичного заведения, которое любят многие наши соотечественники. Рюмочная возвращает нас к прошлому, когда для времяпровождения с друзьями после работы можно было зайти в недорогое заведение, выпить несколько рюмок алкоголя, закусив нехитрой закуской. Сегодняшние рюмочные более современные заведения, однако, в ваших силах и возможностях стилизовать подобную точку по своему вкусу. Учреждение рюмочной будет не таким затратным мероприятием, как внедрение в жизнь дорогого элитного ресторана, а посетителей может быть достаточное количество. Представленный готовый документ позволит вам понять, какие затраты следует учесть при данном начинании, на какие моменты обратить внимание.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Рюмочная с нуля! С чего следует начать! (Ссылка на видео с хорошим звуком в описании)

Большинство предпринимателей считают, что хороший и доходный бизнес в сфере питания можно построить на реализации алкоголя. Обычно подобные заведения напоминают небольшую закусочную, где можно заказать и крепкие напитки.

Содержание статьи: Преимущества открытия рюмочной как бизнеса Минусы открытия закусочной Как открыть рюмочную с нуля?

В этом емком понятии указан не только процесс распития напитков с мерной емкостью — рюмкой, но и заложена целая философия, опыт и традиции поколений. Но уж если пить, то для души, в хорошей компании, под соответствующую закуску в уютной обстановке. Сегодня редко увидишь компанию, распивающую спиртные напитки в парке или у подъезда. Народ становится все более требовательным к своему досугу.

Рюмочная — прибыльное вложение

Тем не менее, рюмочная может быть приличным заведением, несмотря на спиртные напитки, как основу ассортимента. Обычно рюмочная предусматривает только лёгкие закуски к спиртному, но в некоторых случаях в меню может быть предусмотрен и полноценный обед. Создав свое дело в этой сфере, предприниматель сможет неплохо заработать.

В этой статье мы не будем разглагольствовать о стереотипах, бытующих как за рубежом, так собственно и у нас в стране, что русский человек не может обходиться без выпивки. Однако посмотрим правде в глаза. Рюмочные как таковые до сих пор пользуются популярностью, и это относится не только к провинциальным городам, но и к любому городу миллионнику.

Готовый бизнес план рюмочной

Нормы законодательства и рост благосостояния россиян сделали свое дело: в последние годы уже нечасто увидишь людей под подъездами и на детских площадках, в открытую распивающих алкоголь. Но привычка расслабиться и выпить пару рюмочек с друзьями после тяжелого и нервного рабочего дня неискоренима. Где это можно сделать? Проще всего в хорошей рюмочной, которая работает неподалеку. Многие из нас живут стереотипами о том, что рюмочная — это такая грязная, непристойная забегаловка, обитателями которой являются местные нищие и лица без определенного места жительства. Это давно уже не так. Современная рюмочная — это классический мини-бар с российскими традициями. Здесь, также как и в баре, посетителям подаются алкогольные напитки и нехитрые холодные закуски.

Как открыть рюмочную с нуля: пошаговая инструкция и составление бизнес-плана

Бесплатно Письменная консультация по e-mail Бесплатно Подготовка и распечатка ходатайств Бесплатно Подготовка комплекта документов: - анализ представленных документов, - выбор стратегии решения дела - подготовка претензии, - подготовка ответа на претензию, - составление искового заявления, - подготовка ходатайств для суда, - составление и направление возражений на исковое заявление, - формирование полного комплекта документов (без получения их автоюристом), а именно: составление и направление всех необходимых писем, телеграмм и иных документов, заявлений.

Бесплатно Письменная консультация по e-mail Бесплатно Подготовка комплекта документов: - анализ представленных документов, - выбор стратегии решения дела, - подготовка претензии, - подготовка ответа на претензию, - составление искового заявления, - подготовка ходатайств для суда, - составление и направление возражений на исковое заявление, - формирование полного комплекта документов (без получения их автоюристом), а именно: составление и направление всех необходимых писем, телеграмм и иных документов, заявлений.

Споры по кредитным договорам (транспортное средство в залоге). Бесплатно Письменная консультация по e-mail Бесплатно Подготовка надзорной жалобы: - анализ представленных документов, - анализ вынесенных решений, - выбор стратегии по делу, - составление жалобы, - подготовка необходимых ходатайств.

Подскажите пожалуйста, что нужно на сегодняшний день для открытия рюмочной, какие документы, куда обращаться? С чего начать?.

В жизни каждого хотя бы раз возникает необходимость проконсультироваться с юристом. И здесь вырисовывается очевидная проблема: не все имеют достаточно средств на оплату юридической помощи, и не у всех есть знакомый практикующий адвокат.

Время консультации не ограничено; Консультации осуществляют бывшие федеральные судьи 2000 рублей Цены на подготовку процессуальных документов Подготовка искового заявления от 5 000 Подготовка возражения на исковое заявление от 5 000 Подготовка ходатайств от 2 000 Начальная стоимость юридических услуг по медицинским спорам Средняя стоимость ведения простого дела по медицинским спорам (что входит в стоимость ведения гражданского дела) 30 000 Досудебное урегулирование спора с привлечением профессионального переговорщика от 12 000 Судебная защита (сложное дело) от 60 000 Судебная защита (особо сложное дело) от 120 000 Цены на подготовку жалоб Апелляционная жалоба от 3 000 Кассационная жалоба от 3 000 Надзорная жалоба от 3 000 Жалоба в прокуратуру на неправомерные действия от 3 000 Выезд в предварительное или судебное заседание на территории Москвы от 8 000 Выезд в предварительное или судебное заседание на территории Московской области от 10 000 Выезд в предварительное или судебное заседание на территории РФ от 15 000 Услуги Основные услуги по медицинским спорам Юридические услуги по связанным категориям дел Анализ документации медицинского характера с правовой точки зрения Определение перспективы предъявления иска в суд к учреждению здравоохранения Защита прав доверителя при причинении вреда его здоровью во время оказания медпомощи и в случае смерти пациента Представительство пациента в переговорах с руководством учреждений здравоохранения Организация проведения судмедэкспертизы (психиатрической, посмертной, повторной) Составление процессуальных документов: жалоб, претензий, исковых заявлений, ходатайств Защита интересов клиента в суде Нарушение врачебной тайны Обжалование судебных решений в апелляционной, кассационной и надзорной инстанциях Нарушение прав пациента, отказ в медицинском обслуживании, вопросы лицензирования медицинской деятельности В случаях халатного отношения врачей и причинения вреда здоровью из-за ошибок медработников.

В том числе, когда лечение не достигло своих изначальных целей В результате неполучения ожидаемого результата при проведении пластических операций: ринопластики, увеличения груди, различных подтяжек кожи и т.

При некачественном оказании стоматологических услуг: неудовлетворительном протезировании, неправильной установке брекетов Вследствие недобросовестных услуг, оказанных в косметических салонах (лифтинг, эпиляция и др.

Экзамены делятся на три вида: теория; практика на автодроме; практика в городе. Если не сдать один из экзаменов, к сдаче следующего водитель не допускается. Так, если не сдать автодром или город за эти 6 месяцев, то теорию придется проходить заново. По результатам экзаменов заявителю выдаются водительские права, подтверждающие право управления соответствующими категориями ТС.

Возможности выплачивать не было,т. Возможности выплатить не .

Однако, мы в качестве своей единственной услуги предлагаем только бесплатную юридическую консультацию. Это относится как к общим вопросам уголовного права, привлечения к уголовной ответственности, оценки действий сотрудников правоохранительных органов, судов, прокуратуры, так и к правовой помощи по любым проблемам, связанным с дтп.

Заявки, представляющие интерес в плане повышения квалификации, наработки опыта и просто заинтересовавшие наших адвокатов по дтп уникальностью ситуации и тому подобное, будут рассмотрены в первую очередь, причем совершенно не зависимо от сложности. Опытные адвокаты по уголовным делам, или группа юристов, имеющие огромный стаж работы в данной области, с особой тщательностью подойдут к решению любой Вашей проблемы, вам будет оказана не только качественная сиюминутная поддержка, но и обозначена пошаговая стратегия поведения в каждой конкретной ситуации, предоставлены ссылки на законодательные акты, которыми Вы будете оперировать в дальнейшем.

Комментарии 5
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Конкордия

    Присоединяюсь. Это было и со мной. Давайте обсудим этот вопрос.

  2. netrapiztio

    Я хотел бы с Вами поговорить по этому вопросу.

  3. unalpig

    Да, действительно. Это было и со мной. Можем пообщаться на эту тему.

  4. hyhanddjib

    уже есть, и уже видел давно ждал

  5. renhofsdisc

    Замечательно, очень забавное сообщение